Опубликовано: 12.10.2018
Знакомство человека с аронией состоялось в далеком средневековье, а пик популярности как декоративного растения приходится на 18-20 век. Этот удивительный кустарник высотой до 2-3 метров украшал самые изысканные сады, привлекая взгляды белым весенним цветением, роскошной летней зеленью и антрацитовыми плодами на фоне красных осенних листьев.
И только во второй половине 20-го века черноплодную рябину по достоинству оценили фитотерапевты, но прежде был создан лучший из сортов — арония крупноплодная, или арония Мичурина. Устойчивое к морозам, урожайное и еще более красивое растение стало результатом селекции из-под руки великого русского ученого Ивана Мичурина.
Терпкий вкус ягод — заслуга дубильных веществ, входящих в его состав. А высокое содержание глюкозы, фруктозы и сорбита придает ягодам нужную сладость, уравновешивая кислинку. Шутка ли – около 10% соединений сладких на вкус! Именно они открывает широкие возможности для кулинарных экспериментов с аронией — варенье, повидло, компоты, желейные десерты, цукаты и домашнее вино.
При этом многие из вкусных рецептов, где отсутствует долгое нагревание, сохраняют для нас впечатляющее богатство полезных нутриентов, содержащихся в свежей черной рябине. Бор, железо, фтор, йод , медь, марганец и молибден — наряду с достойным перечнем витаминов, среди которых лидирует витамин Р, а также присутствуют бета-каротин, витамины А, С, Е, РР и группа В.
Исключительным преимуществом черноплодной рябины исходно считается высокое содержание антоциановых пигментов, количество которых в зрелых плодах превышает 6%.
Из этого видео вы узнаете, какие полезные вещества содержатся в черноплодной рябине и других темных ягодах.
Неудивительно, что выдающегося русского селекционера заинтересовала терпкая кисло-сладкая ягода. Даже современные исследователи натуропатии в западной Европе возлагают на черноплодку большие надежды — в рамках поиска противораковых препаратов и новых схем профилактики онкологических заболеваний.
Однако — обо всем по порядку.
Для организма человека целебные свойства черноплодной рябины распространяются на самые важные сферы здоровья:
Системное противораковое воздействие — подавление роста опухолевых клеток; Защита сосудистой стенки крупных сосудов от потери эластичности; Поддержание капиллярного кровотока за счет уменьшения проницаемости и ломкости капилляров; Поддержка правильной работы печени и почек; Улучшение кроветворения; Стимуляция аппетита; Гармонизация иммунитета .В народной медицине используются две надземные части растения — плоды и листья. Плоды можно подвергать быстрой заморозке и сушке без существенной потери свойств.
С 1961 года черноплодная рябина вошла в официальный перечень лекарственных растений. Для лечения и профилактики рецепты с аронией чаще всего рекомендуют при следующих состояниях:
Атеросклероз сосудов сердца; Гипертоническая болезнь ; Ревматизм — острый и хронический; Проблемы со зрением; Снижение иммунитета; Хронические болезни бронхо-легочной системы; Гормональные нарушения, в том числе со стороны щитовидной железы ; Некоторые инфекционные патологии (скарлатина, корь, сыпной тиф).
Более полувека натуропаты изучают лечебные свойства черноплодной рябины. Точно известны и противопоказания к ее приему.
Вот перечень состояний, при котором следует применять аронию с большой осторожностью:
Особого внимания заслуживают многочисленные рецепты для гипертоников. Целебные свойства черноплодной рябины прекрасно работают на стабилизацию давления в пределах нормы и могут быть использованы в комплексном лечении. Вот несколько классических схем для лечения высокого давления :
В течение 2 недель дважды в день выпиваем смесь из свежих соков калины , черной смородины и черноплодной рябины — по 50 мл каждого сока. Дополнительно в эти же дни съедаем по 2 жмени грецких орехов . В течение 2 недель пьем водочную настойку из свежих ягод . Приготовить такую настойку легко: понадобится 1 стакан ягод рябины и 500 мл водки. Прокалываем иголкой большинство плодов и заливаем водкой. Настаиваем смесь в темноте в течение 7 дней. Процеживаем — лекарство готово. Ежедневная доза — по 1 столовой ложке 3 раза в день натощак перед едой. В течение 20 дней пьем сладкий настой из ягод черноплодки — по 1 стакану в день. Вкусный раствор готовим очень просто: 3-х литровый бутыль на ¾ заполняем сухими ягодами и заливаем ощутимо теплой водой, куда по вкусу, но сдержанно добавляем обычный сахар. Перерыв после лечения должен продлиться не менее 1,5 месяца. Месячный курс для очищения сосудов и нормализации давления с помощью составного настоя из ягод аронии и лекарственных трав. В равной пропорции измельчаем и смешиваем сушеное сырье — черноплодная рябина, трава полевого хвоща , трава тысячелистника, измельченные корни одуванчика, кукурузные рыльца, плоды шиповника и трава пырея. Заливаем кипятком 1 столовую ложку смеси и оставляем настаиваться 30 минут. Пьем настой по половине стакана 3 раза в день. Месячный курс с отваром из целебных ягод . Используем знаменитые витаминные плоды — черноплодная рябина, шиповник и калина. Смесь из сушеного сырья заливаем двумя литрами кипятка и доводим до кипения, после чего настаиваем в термосе 2 часа. Принимаем отвар ежедневно по стакану трижды в день.Как вы видите, существует много разнообразных рецептов лечения гипертонии с помощью черноплодной рябины. Важно отметить обратную сторону высокой эффективности растения для снижения артериального давления.
Применять черноплодную рябину при ГИПОтонии — опасное самолечение! Даже если у вас есть другие патологии, при которых арония справедливо включена в рецепт, взвесьте риски побочных эффектов — вплоть до обморока и коллапса из-за резко снижения давления.Запомните, если вы склонны к падению давления, даже популярное варенье из черноплодной рябины стоит отставить в сторону, как и домашнее вино и наливки, куда входит данная ягода.
Мы рассказали о наиболее распространенных проблемах со здоровьем, обуздать которые помогает черноплодная рябина. Лечебные свойства и противопоказания, легкие в приготовлении рецепты и вдохновение для поиска очередных целебных составов — мы надеемся, вы получили все это из нашей сегодняшней статьи.