Опубликовано: 05.10.2017
Базилик – что это за растение? Это однолетнее пряное растение. Цвет базилика в основном зеленый или фиолетовый, имеет приятный резко выраженный аромат и вкус. Его употребляют в пищу, как в свежем – это молодые листочки и побеги, так и в высушенном виде – в качестве приправ к различным блюдам. У него восхитительный аромат, который придает блюдам изысканный вкус. Базилик очень хорошо влияет на пищеварительную систему, успокаивает нервную систему и желудочно-кишечную колику, обладает антибактериальными и мочегонными свойствами.
Родиной базилика является Индия. Он широко распространен в Закавказье и Средней Азии. В наше время эта пряность получила и широкое распространение в России.
Базилик является теплолюбивой и очень капризной культурой, но зато его спокойно можно выращивать у себя на балконе. Как вырастить базилик на балконе ? Что для этого нужно? В пластмассовые ящики, лучше светлых тонов, насыпьте покупную землю, основой которой должна быть глина и песок. Затем в эту землю нужно добавить немного минеральных удобрений и перемешать. Обязательно пролейте землю горячей водой. Семена базилика сначала нужно замочить, а затем высадить в подготовленную землю равномерно. Никогда не смешивайте фиолетовый и зеленый сорта базилика, сажайте их в разные контейнеры, т.к. они имеют свойство переопыляться. Ставить разные сорта нужно подальше друг от друга. После того, как вы посеяли семена, присыпьте их тонким слоем земли, ящик накройте целлофановым пакетом и выставьте его на балкон в такое место, чтоб на него не попадали прямые солнечные лучи, можно поставить на балконе на пол. Поливать нужно отстоянной теплой водой, полив должен быть обильным.