Главная › Новости

Девчата - Осенние тосты с лесными грибами – хрустящее удовольствие!

Опубликовано: 15.10.2018

Сегодня мы хотели бы представить вам очень простую осеннюю идею – румяные и хрустящие тосты с грибами . Это довольно простое блюдо, но основано оно лишь на качественных ингредиентах: печеном ржаном хлебе на закваске, лесных грибах, сыре моцарелла и чатнях из острого перца, чем-то похожих на румынскую закуску.

Эти хрустящие гренки с ароматными грибами и нежным сыром, созданные по легкому осеннему рецепту, смогут вмиг накормить всю вашу голодную семью!

Итак, нам необходимы следующие ингредиенты:

Процесс приготовления:

1. Разогрейте духовку до 190 градусов (конвекционную - до 180) С.

2. Нагрейте растительное или сливочное масло в сковороде, добавьте нашинкованный лук и тушите до золотистого оттенка. Добавьте один нарезанный зубчик чеснока и несколько веточек свежего тимьяна. Часто помешивайте, чтобы не подгорело. Добавьте подготовленный и предварительно нарезанные грибы и жарьте на среднем огне в течение примерно 7 минут. Можно использовать для этой цели сковороду-гриль, так грибы поджарятся очень красиво.

3. Почистите второй зубчик чеснока и разрежьте его пополам, обмажьте им кусочки хлеба с обеих сторон.

4. Выложите грибы с луком на хлеб, разрежьте на куски сыр моцарелла и положите сверху, затем добавьте тимьяна. Приправьте по вкусу солью, перцем, чатни из чили, оливковым маслом и поставьте в духовку на несколько минут, пока верхний слой не расплавится и тосты красиво не зарумянятся.

Подавать еще теплыми, полив небольшим количеством оливкового масла и, если вы дружите с пряностями, пастой из перца чили.

Приятного аппетита!